材料(4人分）
・さば（一切れ60g）4切れ
・塩小さじ2/3
・こしょう少々
・白ワイン小さじ2
・玉ねぎ1/2個
・トマト1個
・ピーマン1個
・A（サラダ油小さじ2、酢大さじ2、塩・こしょう各少々、だし汁大さじ1と1/3）
作り方
1.玉ねぎはみじん切りに、トマトは角切りにする。ピーマンは小さい角切りにしさっとゆでる。
2.Aと1.を混ぜ合わせておく。
3.さばは塩・こしょう・白ワインをふってグリルで焼く。
4.3.を器に盛り、2.をかける。
（食事バランスガイド 副菜1SV 主菜2SV）