材料(4人分）
・豚薄切り肉240g
・さつまいも240g
・片栗粉大さじ1
・サラダ油小さじ2
・A（酢・砂糖・しょうゆ・みりん各大さじ1）
・レタス50g
作り方
1.さつまいもは豚肉の幅に合わせて切り、縦4等分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで2分30秒加熱する。
2.豚肉に片栗粉をまぶし、さつまいもをのせて巻く。
3.フライパンに油を熱し、2.を入れて転がしながら焼く。Aを加えて煮絡める。
4.器に3.を盛り、レタスを添える。
（食事バランスガイド 副菜1SV 主菜2SV）
・豚薄切り肉240g
・さつまいも240g
・片栗粉大さじ1
・サラダ油小さじ2
・A（酢・砂糖・しょうゆ・みりん各大さじ1）
・レタス50g
1.さつまいもは豚肉の幅に合わせて切り、縦4等分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで2分30秒加熱する。
2.豚肉に片栗粉をまぶし、さつまいもをのせて巻く。
3.フライパンに油を熱し、2.を入れて転がしながら焼く。Aを加えて煮絡める。
4.器に3.を盛り、レタスを添える。
（食事バランスガイド 副菜1SV 主菜2SV）