ポークステーキ～オニオンソース～（令和5年2月号）

・豚ヒレ肉280g

・片栗粉大さじ2

 ・油適宜

・玉ねぎ大1個

・にんにく2片

・A（しょうゆ・みりん各大さじ2、酒・砂糖各小さじ2）

・レタス80g

・ミニトマト4個

 

1.玉ねぎとにんにくはすりおろす。1センチメートル厚さに切った豚ヒレ肉に片栗粉をまぶす。

2.フライパンに油を弱火で熱し、豚肉を入れてじっくりと両面を焼く。

3.2.に玉ねぎ・にんにく・Aを入れて3～4分炒め合わせる。器に盛り、レタス・ミニトマトを添える。

（食事バランスガイド    副菜2SV 主菜2SV）