材料(4人分） いわし:小8尾 梅肉:小さじ1 青じそ:4枚 ブロッコリー:1/2株 作り方 いわしは手開きにして骨を取り、身の方に青じそを置き梅肉をぬり、くるりと巻いてようじでとめる。 1を天板に並べて、オーブン（220℃ オーブントースターでも可）に入れ7分焼いてようじをはずす。 皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを添える。 （食事バランスガイド 副菜1SV、主菜2SV）
