材料(4人分）
・鶏もも肉1枚（320g）
・ミニトマト10個
・小麦粉大さじ2
・塩小さじ1/4
・A（粒マスタード大さじ3、はちみつ大さじ3、レモン汁大さじ2）
・レタス80g
・オリーブ油大さじ1
作り方
- 鶏肉は皮を取り、食べやすくそぎ切りにしたら、塩をもみこみ、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。
- Aに2.と半分に切ったミニトマトを入れて混ぜる。器にレタスをしき、盛り付ける。
（食事バランスガイド 副菜1SV 主菜2SV ）
・鶏もも肉1枚（320g）
・ミニトマト10個
・小麦粉大さじ2
・塩小さじ1/4
・A（粒マスタード大さじ3、はちみつ大さじ3、レモン汁大さじ2）
・レタス80g
・オリーブ油大さじ1
（食事バランスガイド 副菜1SV 主菜2SV ）